【随心所遇丨寻梦东江湖】399元抢购雾漫小东江、奇观飞天山、品美食三天

中山温泉国际旅行社有限公司 2018-06-21 08:47:03


风光无限好,一起去旅游

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【东江湖风景区】


山水绝伦空灵如梦 ,

人间仙境东江湖。?

景区内气候宜人,山奇水秀,景色迷人,观赏性项目融为一体,别具雄、奇、秀、明、趣的特色。

那群山竞秀,绿树如云、溪水潺潺,飞禽走兽、鸟语花香的景色令游人深深体味大自然的清新气息,从东江大坝下游乘船而下,便是丹霞地貌的程江口风景区,但见丹岩峭壁,葱翠竹木,遍布大江两岸,令游人有清爽悦目之感觉。

东江湖是国家级风景名胜区,国家AAAAA级旅游景区,国家生态旅游示范区,国家湿地公园,国家水利风景区。

【中国第一银楼】

耗费5万两白银,动用数十名工匠,历经百余天封闭式构建而成的一座巧夺天工的被誉为“中国第一银楼”的永兴银楼。

借鉴明朝岳阳楼而建,总面积140平方米,楼层高二层,整座银楼雕梁画栋,除屋面瓦片外,主要构件全部用银片装饰包裹,就连门窗上的镂空雕花都用银片装饰,尽显精致与奢华。

【飞天山国家地质公园(自费项目)】

飞天山景区素有“南岭福地,湘南明珠”的美誉。以丹霞地貌和喀斯特溶洞为主要特色。公园主要为寨(堡)丹霞地貌类型,红岩绿水,赤壁丹霞,峡谷奇洞,组成了四面青山列翠屏、草木花光尽是香的奇异的丹霞地貌景观。

红山绿水、秀峰险寨构成的自然景观和村宅街巷、石佛庙宇、陵墓悬棺等人文景观构成了独具魅力的旅游胜地。

风景区由九寨,四垣、三庙、二江、一村站组成。红山绿水、秀峰险寨、奇石怪洞构成的自然景观和村宅街巷、石佛庙宇、陵墓悬棺等历史奇观,以及度假山庄、蒙古风情、水上乐园等人文景观,使之成为独具魅力的旅游胜地。被誉为“郴州明珠湘南桂林”。

【万华岩风景区(自费项目)】

万华岩是我国着名旅游洞穴,地下河系统发育,洞内次生化学沉积物种类繁多,成因各异,形态奇特,绚丽多姿,洞穴溶蚀形态、流水堆积形态以及洞穴生态系统、生物多样性应有尽有,整个万华岩流域系统的岩溶科学现象齐全,是国内外溶洞景观的典型代表之一,是展示洞穴演化过程的最好地点,在游览洞穴的科普研究领域具有示范意义。


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洞内景观精彩纷呈,洞外环境优美宜人,空气清新,堪称“山青、水秀、洞幽、气爽”,是湘南旅游一颗璀璨的明珠。


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近年来,联合国教科文组织国际岩溶研究中心/中国地质科学院岩溶地质研究所对万华岩地下河流域岩溶地下水特点、演化规律和成因进行了系统研究,取得了重要成果。

? “岩溶地质科普教育基地”的建成对加强科普基础设施和科普队伍建设,采取多种形式面向公众特别是青少年开展岩溶科普教育活动,积极推进科普工作的社会化、群众化和常态化有巨大的推进作用。



【郴州美食及特产介绍】


郴州四大特产之一,东江鱼



东江,是湘江源头之一。

江水清澈,是天然狗万怎么买_狗万滚球app_狗万代理说明书

江湖中所产鱼,湖边长了竹笋、蕨菜

小仔鱼,更加鲜美

山菜地道无污染


东江湖中。好的水,

成就了东江鱼的良好品质。

特别是小鱼仔加工而成的

各种口味的鱼制品,

东江湖虾米

多以无烟薰为主要加式方式,

味道以香辣鲜香着称

,是当地的一道名产。

东江鱼是湖南郴州四大特产之一。


东江湖笋干?

东江湖的水温长年

在8--12摄氏度左右,

鱼在冷水环境中生长

较缓,富含丰富的

氨基酸和蛋白质,

东江湖黄瓜皮?

新鲜小黄瓜洗干净

挖出黄瓜籽,切成小条暴晒

撒入细盐反复揉搓

,是当地的一道名产。


资兴白辣椒?

地里摘回来辣椒洗净

平铺在竹子上面暴晒

变白后剪开撒盐

放到坛子里密封保存

白辣椒炒腊肉为一道名菜



郴州味
砂锅鱼头



做法
原料:东江湖鲢鱼头1500克,豆腐1块,笋片50克,发好木耳50克,猪油20克,菜籽油20克,盐、胡椒粉适量。
1、鱼头治净,锅上火烧热,淋入菜籽油,放入鱼头将两面煎黄,放入葱姜煸香,倒入清水没过鱼头,再放入猪油大火烧开5分钟;
2、此时汤汁已微微变白,取一大沙煲,将鱼头汤倒入,小火慢炖1小时;
3、待汤汁浓稠乳白,加入豆腐块,笋片,木耳同炖,最后加盐和胡椒粉调味即可。汤色如乳,鱼肉白嫩;
郴州味
栖凤渡烧鸡公

做法

材料:土仔公鸡1只1500克,郫县豆瓣150克,混合油500克,老姜50克,大蒜50克,五香料20克,泡辣椒25克,干红辣椒100克,鲜汤2500克,精盐3克,大葱50克,花椒20克,草果2个,味精10克,料酒15克。

做法:

1、将土仔公鸡宰杀,取鸡血、鸡肠、鸡肾等待用。鸡斩切成见方小块,干红辣椒切成1.5厘米节,姜蒜切片,葱切节。

2、把干辣椒50克,花椒10克,用少量油干炒至香备用。

3、将锅置于火上,掺油烧至五六成热,下入鸡块、姜、葱炒至水气干后,下入豆瓣、泡辣椒、草果、干红椒节50克。待鸡炒出香味后,下料酒,掺入鲜 汤,加精盐、五香料。汤沸后转入压力锅中,烹制15-20分钟,待鸡七成熟时端离火口。稍凉即倒入火锅锅内,下辣椒节、花椒、葱节、味精,配上鸡血、鸡杂 及荤素菜上桌。

郴州味
嘉禾血鸭

做法

材料:

鸭2000g、胡椒粉1克、姜6克、盐4克、辣椒(红、尖、干)5g、味精3g、小葱15g、大蒜(白皮)25g、花生油30g、香油10g、料酒35g、酱油4g

做法:

1.取净碗一只,先装好料酒15克,把鸭由颈下杀一刀,让鸭血流入碗内,用筷子搅匀; 2.再将鸭子浸在沸水内烫一下,随即煺毛剖腹,挖出内脏,用刀切成1.8厘米见方的块,另用碗装好待用(头、脚、翅、内脏等不用); 3.生姜洗净,切成1.2厘米见方的薄片; 4.葱去根须,洗净,取葱白切成1.2厘米长小段; 5.干红辣椒斜切成0.9厘米长条; 6.蒜瓣一切两半,一并放入净碗内; 7.铁锅放旺火上烧热,倒入花生油,烧至七成热时,将切好的姜、葱、蒜、干红椒倒入炒出香味,再倒入鸭块合炒; 8.炒至收缩变白,随即加料酒20克、酱油、精盐再炒; 9.然后加鲜汤200毫升,将铁锅移微火上焖10分钟; 10.见汤约剩1/10时将鸭血淋在鸭块上,边淋边炒动,使鸭块粘满鸭血,淋完后加胡椒粉、味精、略炒一下即起锅,盛入盘中,再淋上香油即成。

郴州味
嘉禾狗肉

做法
材料:
成年狗后腿肉六斤左右,切寸方坨(长宽高各一寸),尽可能每块都带点皮。狗肚、肠切寸段(一定要有,嘉禾谚曰:吃狗不吃肠,等于没有尝)。
陈皮适量。老姜一块,拍一两刀。嘉禾广发产干红辣椒十只。鲜沙姜(山奈)一块或者干沙姜五六片(食用香料店或者中药房都有卖)。葱一根。花椒、大料、公丁、母丁、砂仁、草果各少许,用干净纱布包好。生茶油。食盐。啤酒一瓶。

做法:
炒锅放少许茶油,待油热下用料“1”、“2”、“3”、“9”,加酱油,大火不停翻炒至收干水分、锅里发出啪啪的爆响声。此时把狗肉倒进事先放有用料“7”的瓦罐,放用料“4”、“5”,葱整根扎成“8”字投进去,慢慢倒进啤酒(不够可加点水),淹没罐内容物,用小火闷两个小时(视狗肉老嫩程度灵活掌握)。闷的过程中,每半小时观察一次,发现水少即时加水,并加一两次少许的茶油。闷好后离火,挑出葱结和纱布包,再淋一点生茶油,即可盛碗上桌。
陈皮、沙姜也是可以吃的,如果你不喜欢,可以扔了。但是一定要放!
郴州味
嘉禾血肠

做法

材料:猪肠

先将兑水调好的猪血灌入翻卷洗净的猪大肠,然后用稻草扎成一尺左右一节,用文火煮熟即可。

血灌肠的吃法,可像吃火腿肠一样,一根根吃,也可切成2—3厘米的小段,或油煎、焖煮、烧汤,即是美味佳肴,又是保健食品。


郴州味
马田豆腐

做法

材料:马田豆腐、牛肉、盐、豆鼓、豆瓣酱、青蒜、姜沫

做法:1、将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡

2、豆豉、豆瓣酱剁碎,青蒜切段,姜沫

3、炒锅烧热,放油,放入牛肉馅炒散

4、待牛肉馅炒成金黄色,放入豆瓣酱同炒

5、放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色

6、下肉汤煮沸

7、放入豆腐煮3分钟

8、加酱油、青蒜段、糖,用盐调味(如果觉得够咸就不用放盐)

9、用湿淀粉勾芡即可

10、盛出后撒上花椒面

郴州味
宜章玉荷鸭

做法
用料:鸭肉、芋荷、葱、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、草果、辣椒
制作方法:
锅烧热放油适量油热了放鸭肉;先放鸭头和鸭翅、脚及大块的鸭肉大火爆炒至半熟再放入剩下的鸭肉一起炒。因为大块鸭肉不容易炒干炒干水分放盐、姜、蒜、桂皮、草果、八角适量继续炒直至鸭肉变成金色,闻到很香的鸭肉味放切好的辣椒炸一下闻到辣椒的香味时放洗净切好的芋荷、翻炒几下放酱油。加水放到鸭肉的3份之2的位置盖上煮10分钟打开盖这时整个厨房一股令人垂涎的香味。放入葱拌一下再加少许鸡精即可。
郴州味
酿豆腐

做法

材料:肉、油炸豆腐、葱、姜、蒜,亦可根据个人口味加入菜头、马蹄等

做法:

1、将买好的肉、葱、姜、蒜等食材冲洗干净,然后将食材分别剁碎,混合。油炸豆腐放置一边待用。

2、往加工好的食材加入适量食盐、耗油等佐料,搅拌之后,酿入油炸豆腐内,使之丰满圆滚。

3、将酿好的豆腐口向下平铺于锅内,加少许食用油,小火煎煮。

4、待酿豆腐开口处煎得略带金黄时,往锅内加入适量水,盖好锅盖,焖上几分钟后,一股肉香夹杂着阵阵豆腐的香脆之味扑鼻而来,再耐心等待一小会儿,美味可口的酿豆腐就可以出锅了。

郴州味
安仁草药炖猪脚

做法
制作:
先将近10种草药洗后晒干,剁成一寸长短备用,熬药时将草药倒进锅内,添水盖住草药为宜,猛火熬8个小时左右,将药汤滗出后再添水熬药渣4小时,熬好后将两汤倒在一起再熬,放上大块猪脚、猪肉(约5斤)、鸡肉(约3斤),20个煮熟的去壳鸡蛋,一斤半黑豆,加上一些中药熟地、枸杞子、当归等一起文火熬制一天一夜,熬成黑黑的浓汤,肉烂了,豆烂了即可食用,早晚时候喝一大碗,即可当餐,又可当点心,滋味美不可言。


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