是哪些矿物元素支撑着我们的生命? 水与人体矿物元素的关系有多亲密?

KOCHIN柯淇环境 2018-06-21 09:32:54


综合:净水丽方及网络

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是哪些矿物元素支撑着我们的生命?

缺乏这些矿物元素我们会怎样?

人体重量96%是有机物和水分,4%为无机元素组成。在这些无机元素中,已发现有20种左右元素是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的矿物质,大致可分为常量元素和微量元素两大类。


常量元素有钙、磷、镁、钾、钠、硫、氯7种,含量占人体0.01%以上或膳食摄入量大于100mg/d;微量元素含必需的微量元素:铁、锌、铜、钴、钼、硒、碘、铬8种;可能必需的微量元素:锰、硅、镍、硼和钒5种;有潜在毒性的微量元素:氟、铅、汞、铝、砷、锡、锂和镉等,在低剂量下对人体又是可能的必需微量元素。微量元素是含量占人体0.01%以下或膳食摄入量小于100mg/d的矿物质。




铁有造血功能,参与血蛋白、细胞色素及各种酶的合成,促进生长,在血液中起运输氧和营养物质的作用;缺铁会导致肌肉痉挛或颤抖、失眠或神经质、关节痛或关节炎、龋齿、高血压。

锌能促进生长发育,增强机体免疫力和性功能,能增强创作组织再生能力,加速伤口愈合。使皮肤更健美,使人更聪明。还能改善味觉增加食欲;缺锌会导致贫血、面色苍白、舌痛、疲劳、无精打采、缺乏食欲、恶心及对寒冷敏感。

铜对骨骼、毛发、胶原的合成起着重要作用,还能调节心脏搏动。参与造血过程;缺铜能使血液中胆固醇增高,导致冠状动脉粥状硬化,形成冠心病,引起白癜风、白发等黑色脱色病,甚至双目失明、贫血,风湿怀关节炎。另外铜含量过多可导致精神分裂症、心血管疾病,并增加患风湿性关节炎的可能(妊娠期妇女体内的铜含量会升高,这可能与分娩和产后抑郁症有关)。

锰可促进骨骼的生长发育;保护细胞中细粒体的完整;保持正常的脑功能;改善肌体的造血功能;维持正常的糖代谢和脂肪代谢;缺锰会导致肌肉抽搐、儿童生长期疼痛、眩晕或平衡感差、痉挛、惊厥、膝盖疼痛及关节痛,引起精神分裂症、帕金森氏病和癫痫。

硒能刺激免疫球蛋白及抗体的产生,增强体液和细胞免疫力,有抗癌作用。硒还有抗氧化作用,具有解毒作用,能抵抗和减低汞、镉、铊、砷的毒性,提高视力;缺硒会导致免疫力下降。

碘具有促进蛋白合成,活化多种酶,调节能量转换,加速生长发育,促进伤口愈合,保持正常新陈代谢的重要生理作用;缺碘则导致甲状腺肿大,发育停滞、痴呆等症状。

镍具有刺激血液生长的作用,能促进红细胞再生。镍还有增强胰岛素降低血糖的作用;缺溴会导致神经官能症、植物神经紊乱、神经痛和失眠等。

氟是牙齿及骨骼不可缺少的成分,少量氟可以促进牙齿珐琅质对细菌酸性腐蚀的抵抗力,防止龋齿,强壮骨骼; 缺氟可造成龋牙(蛀牙)。

钼在人体内含量的多少,直接影响着心血管系统的功能,也说明钼对维护心脏正常机能,有着特殊的作用。抑制食管癌;缺钼会出现呼吸困难和神经错乱的症状。

硅可促进骨骼生长;可美容、抗衰老;对心血管有保护作用。可软化血管,缓解动脉硬化,对甲状腺肿、关节炎、神经功能紊乱和消化系统疾病有防治作用;缺乏硅会形成动脉粥样硬化斑块,心血管病,冠心病,高血压等其他疾病。

锶是人体骨骼牙齿的正常组成部分,可强壮骨骼。锶还与神经肌肉的兴奋和心血管病有关,锶可以防治心血管病,促进人体的新陈代谢。与长寿有关。

硼对停经后妇女防止钙质流失预防骨质疏松症具有功效,缺硼会加重维生素D的缺乏;也有助于提高男性睾丸甾酮分泌量,强化肌肉。体内的硼越多,前列腺癌的发病机会就越小。硼还有改善脑功能,提高反应能力的作用。

钙是骨骼、牙齿及软组织的重要成分。缺钙易得佝偻病、骨质疏松症、心血管病等;缺钙会导致肌肉痉挛或颤抖、失眠或神经质、关节痛或关节炎、龋齿、高血压。

镁对胰脏受损、荷尔蒙减退、消化器官异常、脑神经系统障碍等有防止作用;缺镁会导致肌肉颤抖或痉挛、四肢无力、失眠或神经质、高血压、心律不齐、便秘、惊厥或抽搐、多动症、抑郁、精神错乱、缺乏食欲、软组织内钙质沉淀(如肾结石)。

锂能改善造血功能,提高人体免疫机能。锂对中枢神经活动有调节作用,能镇静、安神,控制神经紊乱。锂可置换替代钠,防治心血管疾病;缺锂会导致造血功能和人体免疫机能降低,中枢神经活动控制紊乱。

钠钾

钠钾一起作用,可以维持体内水分的平衡和心率的正常,钾和钠平衡失调时会损害神经和肌肉的技能;缺钾心跳过快且心律不齐、肌肉无力、手脚发麻和针刺感、易怒、恶心、呕吐、腹泻、腹胀、脂肪团、钾钠比失衡导致的低血压、思维混乱、精神冷漠。压力本身就会消耗大量的钾。

碳酸氢钠

碳酸氢钠能中和胃酸,溶解粘液,健胃、抑酸。能提高血液和肌肉的PH值,延缓疲劳的发生,有利于增强无氧运动能力,健康人的血液呈弱碱性,人体也以弱碱性较佳。弱碱性体质的人大多食欲好,睡眠好,充满青春活力。缺碳易产生消化道肠胃病、胃下垂、十二指肠溃疡、慢性肝炎、便秘、胆结石、肾盂炎、卡他性膀胱炎及慢性喉炎、支气管炎等。


水与人体矿物元素的亲密关系

英国科学家E.Hamilton研究小组研究发现:人体血液中60多种化学元素,与地壳化学元素的含量、分布规律是一致的。二者之间的相关性很密切,即人体和地壳物质保持着一种相对的平衡状况,所以人体能够适应外界的环境,能在地球上正常地生活。



而饮水是提供人体必须的矿物质和微量元素的重要途径之一,这些元素在天然水中的比例与在人体中的构成比例基本相同,容易被人体吸收。如果这些矿物质少到不能满足人体生理的需要,或者多到超过人体所能吸收与排泄的限度时,也就是人体与环境中的水源、食物与空气间某些矿物相互交换的动态平衡遭到破坏时,人体就不能适应这种外界环境,就会发生某些疾病。

要知道水中矿物质的作用,我们先要明白水的真正作用。从分子生物学、营养学研究进展来看,水不但起解渴、载体的作用,而且直接参与生物物质代谢、能量代谢和遗传信息传递等作用。由此,水中矿物质对生物体不仅是补充必需的营养,而且对维持水正常构架起着主要作用。


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